Par les fortes chaleurs, je sais où je pose ma fourchette
Quand les températures grimpent, Le Ventru cherche bien plus qu'un bon repas. Il raconte sa halte à Chaudes-Aigues, entre la Source du Par, les restaurants du village et une adresse où le confort fait partie de l'accueil.
Un soir d’été dans les rues de Chaudes-Aigues
Je pensais repartir après le dîner. Puis une guitare s'est mise à résonner dans la rue. À Chaudes-Aigues, certaines soirées d'été ont le talent de retenir les voyageurs un peu plus longtemps que prévu.
Quand l’Irlande rencontre l’Auvergne : l’histoire populaire de la Guinness
On croit connaître la Guinness. Pourtant, derrière cette célèbre bière irlandaise se cache une histoire de travail, de transmission et de lieux de rencontre qui résonne étonnamment avec celle des bougnats auvergnats. Le Ventru vous emmène de Dublin jusqu’aux montagnes du Cantal pour découvrir ce qui rapproche ces deux univers populaires.
Les patronnes d’auberge : celles que les guides n’ont jamais récompensées
Avant les guides gastronomiques et les concours culinaires, il y avait les patronnes d'auberge. Celles qui accueillaient les voyageurs, servaient la soupe chaude et tenaient la maison du matin au soir. Le Ventru est parti sur leurs traces entre l'Aubrac, le Cantal et les anciennes routes de voyage.
À Chaudes-Aigues, même les œufs ont une histoire
J'avais d'abord remarqué la casserole. Ensuite seulement les caméras. À la fin de la journée, je n'étais plus très sûr que l'histoire parlait des œufs. Elle parlait surtout de Chaudes-Aigues, de sa source, de ses habitants et de cette drôle d'habitude qu'ont les villages de raconter bien plus de choses qu'ils ne le laissent croire.
Le Cœur des Chefs à Chaudes-Aigues : gastronomie, terroir et rencontres autour de l’Aubrac
Le Cœur des Chefs met en lumière la gastronomie de Chaudes-Aigues et de l’Aubrac entre terroir, rencontres et bonnes tables du Cantal.
Rouler autrement sur l’Aubrac : routes, gastronomie et haltes selon le Ventru
Road trip sur l’Aubrac : paysages, gastronomie et haltes gourmandes entre Cantal, Lozère et Aveyron selon le Ventru.
Le Ventru chez Maison Bras à Laguiole : monter sur l’Aubrac pour voir
Le Ventru monte jusqu’à Laguiole pour découvrir la Maison Bras, une table emblématique du plateau de l’Aubrac et de la gastronomie française.
Restaurant avec terrasse à Chaudes-Aigues : où manger au frais selon le Ventru
Vous cherchez un restaurant avec terrasse à Chaudes-Aigues ou un endroit où manger au frais ? Le Ventru vous guide vers les bonnes tables du Cantal.
Restaurant viande Aubrac à Chaudes-Aigues : où manger selon le Ventru
Vous cherchez un restaurant viande Aubrac à Chaudes-Aigues ? Voici où manger une viande sérieuse dans le Cantal, sans se tromper.