Le Coin d’Aubrac

Nous avons mangé deux fois au coin d’aubrac pendant un week-end, le restaurant est excellent, les plats sont divins, l’accueil est parfait

Un appart hotel/restaurant qualité prix très recommandé dans cette super région d’Aubrac. Les appartement sont très bien entretenus en face d une rivière, tranquilité assurée. La table du chef Antoine un délice, souvent des menus a thèmes!! Une equipe d une gentillesse très appréciable! N’HÉSITEZ PAS

Un studio plutôt agréable mais des coupure de courant une tv pas pratique aucune chaîne régler une usine a gaz pour la mettre en route mais établissement correct en général

Nous avons passé un week-end dans votre établissement à l’occasion de la Saint-Valentin et souhaitons partager notre expérience de manière constructive. L’accueil n’a malheureusement pas été à la hauteur de nos attentes. On nous avait demandé d’arriver à 16h, et nous avons dû attendre environ 10 minutes devant la porte, avec d’autres couples. Lorsque la dame est arrivée, elle n’était ni accueillante,ni souriante. Lorsque nous lui avons demandé où se trouvait le spa, sa réponse a été très brève : « en bas », sans autre explication. Le bassin manquait selon moi de quelques degrés, surtout étant donné qu’il n’est pas possible d’y nager. La tisanerie était parfaite, tout comme le hammam et le sauna. Concernant le jacuzzi, un monsieur nous a indiqué qu’il ne fonctionnait pas à cause de la tempête de la veille, ce qui pouvait sembler plausible. Cependant, en levant les yeux, j’ai constaté qu’il manquait une partie du plafond. Après avoir consulté les avis précédents, il semble que le jacuzzi soit en panne depuis plusieurs mois. Au vu du prix de la prestation, ce manque de transparence est décevant. Rien à redire, l’appartement était propre, bien équipé et la literie très confortable. Le repas était exquis : chaud, bien assaisonné et très bien présenté, avec des quantités correctes. Le chanteur avait une voix sublime, ce qui a contribué à une belle ambiance. En revanche, l’organisation est clairement à améliorer. À leur arrivée, certains clients n’avaient pas de table prête et le personnel semblait désorganisé. Après 45 minutes assis, on nous demandait seulement si nous voulions poisson ou viande, sans même avoir pu prendre un apéritif, nous avons attendus 1h avant d'en avoir un. Un couple est d’ailleurs parti face à l’attente. Nous avons également constaté que le jeune serveur faisait de son mieux mais il gérait trop de tâches à la fois. Il ne pouvait pas être partout, ce qui entraînait des oublis, comme l’eau apportée à une autre table, ou des plats. Propositions d’amélioration : Le barman, qui prépare les apéritifs, pourrait également s’occuper de leur encaissement afin de libérer le serveur et lui permettre de se consacrer pleinement aux clients en salle. Le serveur ne devrait pas avoir à passer derrière le bar. Il serait également important de mieux répartir les rôles et de diviser la salle en secteurs, avec un serveur responsable de ses propres tables afin d’assurer un service plus fluide et éviter les oublis. Une meilleure coordination du personnel améliorerait nettement l’expérience client. Conclusion : Nous venons du Cantal et avons pour habitude de nous offrir un week-end par an dans des établissements de ce standing. Le logement et la qualité du repas étaient excellents et l’établissement a un réel potentiel. Cependant, l’accueil, le manque de transparence concernant le jacuzzi et le manque d’organisation du service sont des points importants à améliorer. En l’état actuel, nous ne reviendrons pas tant que des changements significatifs n’auront pas été apportés et nous ne pouvons malheureusement pas recommander cet établissement. Cela est d’autant plus regrettable au vu du niveau de prestation attendu et du potentiel du lieu.

Un lieu plein de potentiel, un appart hôtel de très bon niveau. Un accueil simple et efficace au vu du nombre d arrivées ce jour là. Un espace balnéo magnifique avec un bémol 2 jaccuzi en panne ainsi que la table à jets. Le restaurant est également très agréable. Le menu délicieux. Un autre bémol pour le dessert. Une ambiance chaleureuse grâce à l équipe en place .Malgré ça nous avons été très étonné de voir l équipe du Spa officier partout ( massage, accueil, restaurant, petit déjeuner...etc...)