Cyril Attrazic

Nous avons regretté qu'en mangeant dans l'Aubrac ma pièce de boeuf soit dure

Très nette amélioration du service par rapport à il y a 4 ans cuisine toujours remarquable particuliere et intéressante

Très belle expérience, renouvelée à deux reprises, et toujours avec le même plaisir. La cuisine est raffinée, créative et parfaitement maîtrisée. Les produits sont de grande qualité, les associations de saveurs sont justes et originales, avec une réelle recherche gustative sans excès. Nous avons particulièrement apprécié l'adaptabilité de l'équipe à nos préférences alimentaires, ce qui témoigne d'une véritable attention portée aux clients. Le service est impeccable, discret et professionnel, dans une ambiance chaleureuse et détendue. Ici, pas de côté guindé ou prétentieux que l'on retrouve parfois dans certains restaurants gastronomiques : l'accueil est simple et naturel, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Mention spéciale pour l'acceptation des chiens, un vrai plus qui reste malheureusement trop rare. Une très belle adresse que nous recommandons sans hésitation et où nous reviendrons avec plaisir.

Fabuleux, de l’art du début à la fin avec des découvertes gustatives extraordinaires et un véritable plaisir visuel. MERCI le sentier d’Aubrac nous a fait voyagé. Quelques photos mais pas tout il faut garder la surprise….

une masterclass. chapeau. vraiment une belle equipe . des recettes inventives et originales .j’ai vraiment kiffe tester pour la premiere fois l’hydromel, les oeufs de brochet. prix cher 196 e mais un bon rapport qualite prix pour un 2 etoiles. decoration moderne cosy arty. ́