Le Suquet – Maison Bras

€€€€

L'expérience

Calme, contemporaine, lieu de destination, vue ouverte sur le plateau de l’Aubrac

Capacité :

  • Restaurant gastronomique de capacité limitée
  • Groupes acceptés sur demande
  • Privatisation possible selon conditions

Capacité :

  • Restaurant gastronomique de capacité limitée
  • Groupes acceptés sur demande
  • Privatisation possible selon conditions

Plats signatures

  • Gargouillou de jeunes légumes
  • Bœuf d’Aubrac, jus courts
  • Compositions végétales de saison
  • Desserts autour des herbes, racines et fruits
  • Fromages de l’Aubrac

Régimes Spéciaux

  • Végétarien (menus et adaptations possibles)
  • Sans gluten, adaptations possibles sur demande
  • Vegan non dédié, adaptations ponctuelles possibles

Points d'intérêt

  • Sur le plateau de l’Aubrac
  • À environ 35 minutes de Chaudes-Aigues

L’assiette du Ventru

Le Ventru note ce qu’il trouve dans l’assiette quand il passe à table autour de Chaudes-Aigues et sur les routes de l’Aubrac.
Découvrez aussi où manger à Chaudes-Aigues selon le Ventru.

Avis Récents

4.7

(1240 avis)

Annie Planquart

★★★★★

C. RENO

★★★★★

Aude Cottier

★★★★★

Nous avons passé une nuit à l’hôtel, où nous avons également dîné. Ce fut une expérience exceptionnelle : tout était parfait. La chambre, spacieuse, offrait une vue magnifique. Le repas était exquis, avec un menu spécial proposant moins de protéines animales, une attention que j’ai particulièrement appréciée. Mon mari, quant à lui, avait choisi le menu de l’Aubrac. Nous avons même eu l’occasion de visiter les cuisines en plein service, au cœur de l’effervescence des préparatifs — une expérience aussi fascinante qu’enrichissante.

Fred Lavergne

★★★★★

Olivier Silva

★★★★★

Excellent établissement qui mérite sa renommé. Un grand merci à toute l'équipe qui nous a accueilli à la perfection. Un grand merci à toute la brigade pour ce moment de bonheur

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
  • Mercredi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
  • Jeudi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
  • Vendredi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
  • Samedi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
  • Dimanche Fermé

Parking à proximité

Climatisation

Wi-Fi disponible

Découvrez également…

Façade de l’hôtel L’Annexe d’Aubrac en pierre, situé dans un village pittoresque.
3.9
Salle de restaurant lumineuse avec tables prêtes pour les clients.
4.3
Bistronomique contemporaine
Salle intérieure du restaurant avec éclairage d'ambiance bleu et mobilier contemporain.
4.8
Gastronomique contemporaine
Extension contemporaine du Château du Couffour avec grandes fenêtres illuminées la nuit.
4.7