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- Guide Michelin : restaurant étoilé
- Distinctions gastronomiques majeures nationales et internationales
Le Suquet – Maison Bras
- Gastronomique
€€€€
L'expérience
Calme, contemporaine, lieu de destination, vue ouverte sur le plateau de l’Aubrac
Capacité :
- Restaurant gastronomique de capacité limitée
- Groupes acceptés sur demande
- Privatisation possible selon conditions
Capacité :
- Restaurant gastronomique de capacité limitée
- Groupes acceptés sur demande
- Privatisation possible selon conditions
Plats signatures
- Gargouillou de jeunes légumes
- Bœuf d’Aubrac, jus courts
- Compositions végétales de saison
- Desserts autour des herbes, racines et fruits
- Fromages de l’Aubrac
Régimes Spéciaux
- Végétarien (menus et adaptations possibles)
- Sans gluten, adaptations possibles sur demande
- Vegan non dédié, adaptations ponctuelles possibles
Points d'intérêt
- Sur le plateau de l’Aubrac
- À environ 35 minutes de Chaudes-Aigues
L’assiette du Ventru
Le Ventru note ce qu’il trouve dans l’assiette quand il passe à table autour de Chaudes-Aigues et sur les routes de l’Aubrac.
Découvrez aussi où manger à Chaudes-Aigues selon le Ventru.
Réserver une table
- Horaires
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
- Mercredi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
- Jeudi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
- Vendredi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
- Samedi 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
- Dimanche Fermé
- Services & Équipements
Parking à proximité
Climatisation
Wi-Fi disponible
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