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Restaurant
Chaudes-Aigues

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Étiquette : restaurant italien Chaudes-Aigues

Pizzeria à Chaudes-Aigues : la Trattoria del Par se prépare

Illustration du Ventru, coiffé d’un chapeau, dégustant une part de pizza à une table de restaurant.

Le Ventru suit la préparation de la Trattoria del Par à Chaudes-Aigues : une identité napolitaine, le travail de la pâte et la cuisson au feu de bois. Présentation du projet et liens pour suivre son ouverture.

Restaurant Chaudes-Aigues

Guide indépendant – ★★★★★

Le Ventru parcourt les restaurants de Chaudes-Aigues et du plateau de l’Aubrac pour dénicher les tables qui célèbrent le vrai terroir. Des adresses testées incognito, sans concession et sans publicité.

Le guide

Les restaurants de Chaudes-Aigues

Le Carnet du Ventru

La méthode du Ventru

 

  • LE CERCLE DU VENTRU

Quand je découvre une bonne table dans les villages autour de Chaudes-Aigues ou sur les routes de l’Aubrac, je préviens d’abord ceux qui sont dans le cercle.

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