Paul Bocuse, le coq et le Ventru : un héritage de cuisine à Chaudes-Aigues
Moi, on m’appelle le Ventru On découvre certaines choses tard. Parfois, dans un bain.Parfois, en silence. À Chaudes-Aigues, à Caleden, en se laissant porter par l’eau chaude,on finit par voir ce qu’on ne remarque pas d’habitude. Sur mon épaule gauche… 👉 un coq. Le coq : plus qu’un symbole Ce n’est pas un dessin au […]
Restaurant à Saint-Urcize sur l’Aubrac : une vraie étape
Vous cherchez un restaurant à Saint-Urcize sur l’Aubrac ? Découvrez une halte entre pêche, terroir et cuisine locale.
Le Ventru : guide gourmand des restaurants autour de Chaudes-Aigues
Le Ventru est un gourmand curieux qui parcourt les restaurants autour de Chaudes-Aigues et de l’Aubrac pour raconter les tables où l’on mange sérieusement. Un carnet de découvertes gastronomiques entre Cantal, Aubrac et villages du territoire.