Distinctions gastronomiques majeures nationales et internationales
Le Suquet – Maison Bras
Gastronomique
Gastronomique
€€€€
L'expérience
Calme, contemporaine, lieu de destination, vue ouverte sur le plateau de l’Aubrac
Capacité :
Restaurant gastronomique de capacité limitée
Groupes acceptés sur demande
Privatisation possible selon conditions
Capacité :
Restaurant gastronomique de capacité limitée
Groupes acceptés sur demande
Privatisation possible selon conditions
Plats signatures
Gargouillou de jeunes légumes
Bœuf d’Aubrac, jus courts
Compositions végétales de saison
Desserts autour des herbes, racines et fruits
Fromages de l’Aubrac
Régimes Spéciaux
Végétarien (menus et adaptations possibles)
Sans gluten, adaptations possibles sur demande
Vegan non dédié, adaptations ponctuelles possibles
Régimes Spéciaux
Sur le plateau de l’Aubrac
À environ 35 minutes de Chaudes-Aigues
L'œil de Glouton
Avis Récents
4.7
★★★★★
★★★★★
(1236 avis)
Severine Manchado
★★★★★
Une vrai expérience culinaire ,explosion en bouche , une belle découverte .
Le service au petit soin, merci .
Christophe Bages
★★★★★
EXCEPTIONNEL
Pour mes 60 ans, ma fille m’a offert un cadeau inoubliable !!!
Vue magnifique, neige mais pas trop, cadre et personnels très professionnels et bienveillants ….. que du bonheur !!!
Le repas est d’une très grande qualité, finesse et harmonieux.
Merci à toute l’équipe pour ce moment exceptionnel et inoubliable !!!
Merci M. Sébastien Bras pour ce que vous êtes et ce que vous faites.
michalon christian
★★★☆☆
Une nuit très bruyante ,tuyauterie , chambre mitoyenne ronflement…..!!!!eh oui
Service au restaurant très ébréché
Akashique
★★★★★
Une véritable expérience culinaire comme il en existe peu. Un plaisir pour les papilles et des odeurs exceptionnelles a chaque plat. Encore un grand bravo a toute la brigade
Severine Ponnelle
★★★★★
Nous avons passé un excellent moment, tout était parfait l accueil et cette cuisine raffinée.
Mr Bras et son équipe sont au petits soins pour nous accueillir en toute simplicité et nous les en remercions
